Produit de France

Kann man den auch unverdünnt trinken, oder verdreht man dann sofort die Augen

@Dobi
In Bayern sagt man "a guada hoid's aus"
Du würdest den ganz bestimmt vertragen Dobi! Aber die Aromen kommen pur leider kaum zur Geltung...

@Christoph In Lappland trinkt man gern hochprozentige Spirituosen, teilweise aus eigener Herstellung, aber ich habe noch nie Absinth probiert. Womit kann man den Geschmack vergleichen ? Und welchen würdest Du mir empfehlen?

@Dobi Ja das haben die skandinavischen Länder so an sich! Find ich super Bin sowieso total fasziniert von den nordischen Ländern!

Kann ich dir nur empfehlen diese Spezialität mal zu testen! Die drei "heiligen" Zutaten sind seit dem 19. Jahrhundert der große Wermut (Artemisia Absinthium), grüner Anis und Fenchel! Je nach Destille hat man so seine eigene Rezeptur. Der Geschmack ist kräuterig, bitter aber gleichzeitig süß und sehr aromatisch! Die Welt des Absinth ist riesig und braucht einige Zeit zum Erforschen Aber ich würde dir auf jeden Fall für den Anfang einen authentischen französischen oder Schweizer Absinth empfehlen so wie er vor dem Verbot vor knapp 100 Jahren hergestellt wurde! Ganz wichtig dass man keinen Fusel kauft, denn das sind meist (wie bei anderen Spirituosen auch) billige Mazerate die dann noch gezuckert und künstlich gefärbt werden. Ekelhaftes Zeug... Echter Absinth ist ein reines Destillat mit echten Kräutern dessen grüne Farbe auch durch das Chlorophyll von "Färbekräutern" wie Ysop, pontischer Wermut, Melisse und Co. zustande kommt. Ich persönlich bin eher Fan tschechischer Absinthe da die nicht so extrem anislastig sind. Gibt aber nur ein paar wirklich gute, kleine Destillerien dort. Am liebsten sind mir die Absinthe von der Cami, Zufanek oder Bairnsfather Destillerie!
Schau dich einfach mal auf den Seiten des Absinth-Depots, Alandia und Absinthoase um. Da sind sehr gute Beschreibungen vorhanden die dir die Auswahl erleichtern

Zum Trinken: Bloß nicht anzünden sondern nach dem klassischen, französischen Ritual zubereiten! Absinth ins Glas, Zuckerwürfel auf den Absinthlöffel und dann ganz langsam eiskaltes Wasser über den Zucker in den Absinth tropfen lassen bis du eine Verdünnung von 1:3 bis 1:5 erreicht hast

Entschuldige bitte den Roman den ich jetzt geschrieben hab, aber man merkt glaub ich wie gern ich der grünen Fee fröne...

Nächstes Wochenende haste zeit sagste

@Blast Maniac um was zu machen

Hab ich ehrlich gesagt auch noch nie probiert. Das nächste Bild mit dem Glas, sieht so ähnlich wie Pernod aus, wenn man das mit Wasser verdünnt hat. Ist der Geschmack vielleicht auch ähnlich ?

@Excalibur75
Ich muss gestehen dass ich den Pernod noch nie getrunken habe. Gehe aber davon aus dass der Geschmack schon etwas Ähnlichkeit hat bedingt durch den Anis! Absinth ist noch nen Tick bitterer und spezieller durch den Wermut. Je nach verwendetem Grundalkohol hat man auch andere Geschmacksrichtungen dabei

Ich hatte mal Tschechischen Absinth. Das Zeug zieht einen die Hosen aus. Kann mich leider nicht mehr daran erinnern, welcher das war. Müsste im Jahre 2003 oder 2004 gewesen sein.

Ich liebe die La Bleues aus der Schweiz. Das sind klare Absinthe, die mit eiskaltem Wasser aufgegossen fast schon lieblich schmecken. Die trinke ich auch generell ohne Zucker. Was da für Aromen zum Vorschein kommen.

Aktuell habe ich hier eine Flasche Kübler und eine Flasche La Clandestine.