Hinweis [OT] Whisky

Kannst du da was empfehlen?
Letztes Jahr hatte ich einen, der war echt lecker. Leider weiß ich den Namen nicht mehr.

 

Liest sich als wenn er zu lecker war.

 

La Valote Bovet Tradition
Jade Esprit Edouard
La Valote Martin L´Originale
La Valote Martin La Grenouillarde
La Valote Bovet Le Chat
Jade Nouvelle Orleans.

 

Gibt es hier jemand von euch der selber "blendet" ?

Da ich seit einer Weile nichts mehr neues kaufe, aber noch ein paar Flaschen "Restware" hier habe ist mir das vor kurzem wieder in den Sinn gekommen.

Schon "früher" als ich kleine Tasting Samples hatte die mir nicht zusagten oder Flaschen die ich als Fehlkauf deklariert habe hatte ich mir eine "Living Bottle" gemacht. Mit überraschendem Ergebnis.
Von "ungenießbar" über, "auch nicht besser als vorher" bis hin zu "meine Güte ist der gut geworden" habe ich da schon einiges "kreiert"
Aktuell "verpansche" ich öfter mal die Reste von den Drams die ich trinke und lasse mich überraschen was rauskommt. Aber auch kleine "Living Bottles" hab ich wieder angefangen.
Wie sieht´s bei euch aus ? Auch jemand so verrückt ?

 

Genau so siehts aus. Zumal manche Whiskies in der großen Flasche weiter oxidieren, je leerer diese wird desto schlimmer wird es, und dann den Geschmack verändern können. Manche werden besser / milder, manche aber auch schlechter / grausig.
Hab schon einige male "schlechte" (schlecht ist natürlich relativ) durch verschneiden mit anderen ganz gut hinbekommen. Manchmal wirds aber auch noch grausliger und kann dann nur noch mit Cola getrunken werden.
Aber wenn er sowieso nicht geschmeckt hat auch egal

 

Das ist mir einmal passiert mit dem Aberlour 10. Sehr leckerer Whisky aber nach der Standzeit nur noch wie der Standard Jack Daniels konsumierbar

 

Das ist schon ein Thema, über dass ich mir bis jetzt überhaupt noch keinen Kopf gemacht habe. Eigentlich bleiben bei mit keine Reste über, da ich ein festes Sortiment habe und es bis zum Schluss geniese.

 

Jo meistens sind es die "jungen" und oder vor allem auch die rauchigen wenn es passiert.
Aber einen z.B 18 jährigen aufwärts würde ich sowieso nicht blenden
Da hatte / habe ich zwar auch Favoriten aber halt noch nie einen "schlechten" im Sinne oder einen der zum schlechten weiter oxidiert ist.

 

Mit dem selbstständigen Blenden hab ich null Erfahrungen.
Steinigt mich nicht, aber mein Whisky Favorit ist ein Blend und zwar Johnnie Walker Green Label, der geht immer.
Der alte Blend war top und der Neue auch, hab aber nichts mehr von dem Alten zum Verdleich-

 

Die "neue Version" kenne ich nicht, die alte Version fand ich aber echt lecker und vor allem für den Preis auch fair.

 

....das ist ja auch ein Blend reinen aus Malt-Whisky´s

 

Also ich bin ja immer auf neue / andere Aus ... will halt viele probieren .
Bin so in einer Range von 20€ bis 65€ unterwegs. (meine Sammlung hat allerdings Flaschen von 60-250€ und werden nicht geöffnet)
Aber wenn die offene Flasche zu ende geht , kommt der Rest in kleine passende Fläschchen und nicht ausgetrunken,
ich möchte halt immer noch einen Rest haben um nochmal einen Vergleich zu haben.
Habe so über die Jahre ca. 30-35 Fläschchen 20-100ml mit z.B. Macallan Sherry 10j von 2010 , oder Jura 16 oder Bushmills 16
So macht eine gemeinsame Verkostung mit 1-2 Freunden immer echt Spaß.

 

Mein Geheimtipp Glen Dowan 40% 0,7ltr
auch Blend, was ja nicht immer schlehct sein muss

 

So heute Mal wieder zwei Gläschen Dalwhinnie 15 gegönnt. Ist der einzige Whisky den ich zur Zeit habe (ausgenommen Jack Daniels für Mischgetränke).

Er ist schon sehr lange offen und einfach lecker. Sehr mild.

Mal sehen wann ich mit Mal wieder etwas torfiges/rauchiges gönne, ich liebe auch diesen "kalten Kaminduft".

Wollte einfach was positives hier schreiben, da ja alles rund ums Feuerwerk eher in den Vorfrust Threads passt.

 

Glenfarclas 105 war richtig geil. Schön pur bei Handwärme. 60%!
Er hatte Aromen von Nougat an sich und hat echt rund geschmeckt und ordentlich eingeheizt.

Dann habe ich letztens auch mal was rauchiges probiert. War erstaunt das das doch so jut schmeckt. Nen schönen Bowmore 12. Einwandfrei. Schöne kräftige Rauchnote wie vom angeheizten Kamin.

Für den Einsteiger empfehle ich Aberfeldy 12. Sehr süßer, kräuterlicher, schön sanfter Whisky. Der läuft wie Butter durch den Rachen. Gönnt euch was.

Morgen gibts vielleicht nen schönen Glenlivet 12 an der Feuerschale.

 

Moin,

möchte mich als Nichtkenner im Bereich Whisky hier gar nicht unbeliebt machen, aber wisst ihr schon das der normale Don Papa Rum vom Markt geht? Dafür kommt der neue Don Papa Baroko. Der alte Don Papa Rum, darf sich laut der neuen Gesetzgebung 2022 nicht mehr Rum nennen! Liegt am Zuckerverhältnis. Deswegen heißt der neue Don Papa nur noch Baroko ohne den Zusatz Rum.
Sorry für OT Rum, dachte vielleicht interessiert es jemanden?
Habe mir noch ein paar Flaschen gesichert, weil die Preise aktuell für Restbestände echt explodieren.
Also falls man noch irgendwo welche bekommt.

Der ist echt lecker


Danke, Grüße

 

Jetzt ist die beste Jahreszeit um das Thema mal wieder anzuschieben.
Mein Sortiment an Whisky wird jetzt durch
Raasay Peated Rye
+ Arran Sherry Cask
ergänzt.

 

Diese schöne Flasche habe ich zu Weihnachten bekommen

Finch schwäbischer Hochlandwhisky.

Freue mich auf das Tasting heute Abend.
Bisher habe ich Bourbons genossen, bei Partys oder Dartabenden auch gerne Mal den Klassiker Jacky/Coke (Ja ich weiß, das ist ein Tennessee Whiskey )

Beim Scotch-Whisky hatte ich bisher wohl immer die falschen probiert, von muffig erdig bis penetrant nach Nelke war alles vertreten.

So habe ich mich bisher immer gegen alles gesperrt, was nicht aus den USA kommt.
Im Sommer habe ich Mal einen Tomatin sowie einen Japanwhisky (Name vergessen) probiert und war sehr angetan.

Bin gespannt, wie mir der Deutsche schmeckt.

 

Ich bin in diesem Jahr zufällig auf die Islay of Raasay gelandet (gestrandet). Ich wusste bis dato überhaupt nicht was dort für ein edler Whisky gebrannt wird. Die Insel liegt noch nicht ganz am A.... der Welt, aber man sieht in schon.

 

Wie viel Jahre hat der vor sich hingereift?

 

Dann teste mal den ganz einfachen Cardhu 12j kostet 25-30€ und ist ein unkomplizierter Schotte / Single Malt

 

Sind 5 Jahre.

Werde ich Mal machen, danke für den Tipp.

Zum Tasting, ich fand ihn sehr mild, angenehm zu trinken.
Habe angenehme, leichte Schokonoten rausgeschmeckt, dazu eine leichte Traube.